طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

تُعد كيكة جوز الهند بالسميد من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع. فهي تحتوي على طعم مميز للجوز الهند بالإضافة إلى السميد الرائع. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالسميد خطوة بخطوة.

المكونات:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب جوز الهند المبشور
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن زبادي
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 4 بيضات
• 2 ملاعق صغيرة بكينج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بخلط السميد وجوز الهند المبشور.
2. أضف السكر واخلطه جيدًا مع الخليط السميد وجوز الهند.
3. أضف اللبن الزبادي والزيت النباتي واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر، اخفق البيض وأضفه إلى الخليط واستمر في الخلط.
5. أضف بكينج بودر وفانيليا ورشة الملح، واخلط المكونات جيدًا لتحصل على خليط متجانس.
6. ادهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ورشها بالقليل من السميد لتتجنب الالتصاق.
7. صب الخليط في الصينية واملأها جيدًا.
8. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر قليلاً من الأعلى.
9. اترك الكيكة لتبرد قليلاً ثم قطعها وقدمها باردة.

أسئلة متكررة:

كيف يمكنني زيادة نكهة جوز الهند في الكيكة؟

يمكنك زيادة نكهة جوز الهند في الكيكة بإضافة مزيد من جوز الهند المبشور إلى الخليط. يمكنك أيضًا استخدام مستخلص الجوز الهند لزيادة النكهة.

هل يمكنني استخدام جوز الهند المجفف بدلاً من جوز الهند الطازج؟

نعم، يمكن استخدام جوز الهند المجفف بدلاً من جوز الهند الطازج في هذه الكيكة. قم بتحميص جوز الهند المجفف قليلاً قبل إضافته إلى الخليط لتعزيز نكهته.

هل يمكنني استخدام اللبن العادي بدلاً من اللبن الزبادي؟

نعم، يمكن استخدام اللبن العادي بدلاً من اللبن الزبادي في هذه الوصفة. ومع ذلك، قد يؤثر ذلك على قوام الكيكة وقد يحتاج الأمر إلى تعديلات بسيطة في كمية الدقيق أو السميد.