طريقة عمل كيكة باردة بالفراولة

طريقة عمل كيكة باردة بالفراولة

تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بعدة طرق وأشكال. ومن أكثر أنواع الكيك التي يحبها الكثيرون هي الكيكة الباردة بالفراولة، حيث تتخللها نكهة المثلجات اللذيذة وفواكه الفراولة الحلوة.

المكونات:
– حزمتان من البسكويت الهش
– 200 غرام من الزبدة الطرية
– 400 غرام من الجبن الطري
– 200 مل من الكريما السائلة
– 200 غرام من السكر
– 500 غرام من الفراولة الحلوة
– 1 علبة من الجيلاتين الأبيض

الطريقة:
1- نقطع البسكويت الهش إلى قطع صغيرة ونضيف له الزبدة الطرية.
2- يخلط البسكويت مع الزبدة ونحركه بشكل جيد حتى يتماسك بعد ذلك نضعه في صينية الكيك ونضغطه بالملعقة ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3- في الخلاط، نخلط الجبن الطري والكريمة السائلة والسكر للحصول على مزيج ناعم.
4- يصب المزيج فوق البسكويت الهش في الصينية ويوضع في الثلاجة لفترة زمنية قدرها 4 ساعات.
5- نغسل ونقطع الفراولة بالطريقة التي نفضلها ثم نتركها جانباً.
6- نطهو الجيلاتين الأبيض ونتركه يبرد ليصبح دافئا ونضيفه إلى الفراولة.
7- نضيف مزيج الفراولة والجليتان فوق الكيكة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
8- يزين الكيك بفواكه الفراولة والكريمة السائلة ويقدم في أجواء باردة.

الأسئلة الشائعة:

1- هل يمكن استخدام الحليب المبخر بدلا من الكريما السائلة؟
نعم، يمكن استخدام الحليب المبخر بدلاً من الكريما السائلة.

2- هل يمكن استخدام الفواكه الأخرى بدلاً من الفراولة؟
بالطبع، يمكن استخدام الفواكه الأخرى بدلاً من الفراولة.

3- هل يجب الانتظار حتى يبرد الجيلي قبل وضعه فوق الكيكة؟
نعم، يجب الانتظار حتى يبرد الجيلي قبل وضعه فوق الكيكة.

4- ما هو البسكويت الأنسب لتحضير هذه الكيكة؟
يمكن استخدام أي نوع من البسكويت الهش التي تحبها.