عزيزي القارئ، اليوم سأوضح لك طريقة عمل كيكة الكيوي اللذيذة بشكل سهل وبسيط. تعتبر كيكة الكيوي من الكعك المحببة لدى الكثير من الناس، وهي مثالية لأي مناسبة مثل الأعياد والحفلات.
المكونات:
– 2 كيوي مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
– 1 1/2 كوب من الدقيق
– 1 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 2 بيضات كبيرة
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن الصينية بالزبدة والدقيق.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر والخميرة الكيميائية والملح.
3. أضيفي الزبدة المذابة والبيض والحليب والفانيليا وامزجيهم جيداً حتى تصبح المزيج سلساً.
4. ضعي قطع الكيوي في المزيج وامزجيهم مرة أخرى.
5. صبي المزيج في الصينية المدهونة وأدخلي الكيكة إلى الفرن واتركيها لمدة 35-40 دقيقة، أو إلى أن تتحول إلى اللون الذهبي. اختبري النضج عن طريق الضغط عليها بأصبعك، إذا كانت ترتد فهذا يدل على أنها جاهزة.
6. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلا قبل تقديمها.
FAQs:
1. كيف يمكنني جعل الكيكة أكثر نكهة؟
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الليم لإضفاء نكهة حامضة للكيكة.
2. هل يمكن استخدام الفراولة بدلاً من الكيوي؟
بالتأكيد، يمكن استخدام أي فاكهة تحبونها بدلاً من الكيوي.
3. هل هناك طريقة أخرى لتزيين الكيكة بشكل جميل؟
يمكن استخدام السكر بودرة أو الشوكولاتة لتزيين الكيكة بشكل جميل ومبتكر.
