عنوان المقال: طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة بالتفصيل

مقدمة

لا شك أن كيكة الكاكاو الهشة من أفضل الحلويات التي تُقدم في أي وقت، وخاصةً عندما تتميز بقوامها الهش والمحبب وطعم الكاكاو الرائع. في هذا المقال، سنعرض عليكم طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة بالتفصيل.

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر بودرة
• ¾ كوب مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• 3 بيضات
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زبدة طرية
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والملح وبيكينج باودر وبيكينج صودا.
3. أضيفي البيض والحليب والزبدة والفانيليا إلى الخليط السابق، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. صبي الخليط في قالب واسع مدهون بالزبدة، وادخليه إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
5. بعد انتهاء الوقت، اختبري الكيك بواسطة سكين – إذا نزلت السكين نظيفة، فهذا يدل على جاهزيته التامة.
6. اشربي القالب لمدة 10 دقائق ثم قومي بإخراج الكيكة واتركيها لتبرد.
7. بعد تمام البرد، يمكنك تزيين الكيك بالقشدة والفواكه أو الشوكولاته المفضلة لديك.

أسئلة شائعة

كم عدد الحصص التي يمكن الحصول عليها من هذه الكيكة؟

تعتمد عدد الحصص على قياس القالب المستخدم، وعلى سماكة الشرائح التي ستقطع من الكيكة. وعادةً ما تكون الكيكة كافية لـ 8-10 أشخاص.

هل يمكن استخدام الزبادي بدلا من الحليب؟

نعم، يمكن استخدام الزبادي بدلاً من الحليب في هذه الوصفة. ولكن بالنسبة للحصول على الهشاشة المميزة للكيكة، فإن استخدام الحليب هو الخيار الأفضل.

هل يجب تسخين الحليب قبل إضافته إلى الخليط الجاف؟

لا يلزم تسخين الحليب قبل إضافته إلى الخليط الجاف. يمكنك استخدام الحليب باردًا وتسريع عملية الاختلاط بدون الحاجة إلى التسخين.