طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران الشهية
تعد كيكة الحليب بالزعفران من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بقوامها الرطب والناعم وطعمها اللذيذ والمميز. وفيما يلي سنتعرف على الطريقة السهلة والسريعة لتحضير كيكة الحليب بالزعفران.
المقادير:
– 3 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1 ½ كوب طحين
– 1 كوب حليب سائل
– ¾ كوب زيت نباتي
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران
– 1 ملعقة صغيرة من فانيليا
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
2. ضعي في وعاء الخلط البيض والسكر، واخفقيهما جيدًا حتى يصبحا زهري اللون.
3. أضيفي الزيت والحليب إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتمازجوا جيدًا.
4. أضيفي الطحين ومسحوق الخبز والفانيليا والزعفران إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتمازجوا جيدًا وتصبح الكيكة خفيفة وهشة.
5. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشي الوجه بالكاكاو أو السكر الناعم حسب الرغبة.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركي الكيكة حتى تنضج تمامًا لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة.
7. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقطيع والتقديم.
وبهذا تكون قد تمت استعداد كيكة الحليب بالزعفران الشهية واللذيذة بسهولة ويسر.
أسئلة شائعة:
– ما هو مسحوق الخبز؟
إنه مادة حافظة تضاف إلى العجين لتساعد على رفعها وتوسيعها أثناء الخبز.
– هل يمكن استخدام مسحوق الزعفران في تحضير أنواع أخرى من الكيك؟
بالطبع، يمكن استخدام مسحوق الزعفران في تحضير أنواع مختلفة من الكيك والحلويات لإضفاء طعم فريد ومميز.
– هل يمكن إضافة الفواكه إلى الكيكة؟
نعم، يمكن إضافة الفواكه المفضلة إلى الكيكة، مثل الفراولة أو التوت أو الموز أو الكيوي، لإضفاء تنوع على الطعم.
