محتويات
طريقة عمل كيكة الجزر الهشة بطعم لذيذ
مقدمة
مهما كان موسم السنة، يمكنك الاستمتاع بمذاق الكيكة الرائعة التي تجمع بين النكهة اللذيذة للجزر والقوام الهش والرائع. تعد كيكة الجزر واحدة من الحلويات المحببة للكثيرين، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتقديمها في مناسبات الاحتفالات أو حفلات الشاي.
المكونات:
- كوبان من الجزر المبشور
- كوب وربع من السكر الأبيض
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي
- أربعة بيضات
- كوبان من الدقيق
- ملعقتان من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري)
- نصف كوب من الجوز المفروم (اختياري)
- قشرة ليمونة مبشورة
الخطوات:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك.
- في وعاء كبير، اخفقي السكر والزيت معًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يتماسك الخليط.
- أضيفي الجزر المبشور وقشرة الليمون المبشورة واخلطي المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح والقرفة والهيل والمستكة.
- أضيفي مزيج المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الجزر واخلطي بلطف حتى تتجانس المكونات.
- إذا اخترتي إضافة الجوز، أضيفيه واخلطي المكونات مرة أخرى.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المُحضر وادخليه إلى الفرن لمدة تتراوح بين 45-50 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلا ثم اقلبيها على طبق التقديم واتركيها تبرد تمامًا.
- قدمي كيكة الجزر اللذيذة مع قطع الجوز المحمصة أو قشرة الليمون المبشورة على سطحها.
Frequently Asked Questions (أسئلة متكررة):
هل يمكن إضافة الزبيب في كيكة الجزر؟
نعم، يمكنك إضافة كوب صغير من الزبيب إلى خليط الجزر قبل خبزها في الفرن.
هل يمكن استخدام الشوكولاتة المبشورة بدلاً من الجوز؟
بالطبع! يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة بدلاً من الجوز إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الشوكولاتة إلى الكيكة.
هل يمكن تجميد كيكة الجزر؟
نعم، يمكنك تجميد كيكة الجزر بعدما تبرد تمامًا. قم بتغليفها بإحكام في ورق قصدير أو كيس بلاستيك ثم ضعها في الفريزر. يمكنك استخدامها حتى بعد عدة أشهر.
