طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل
تعتبر كرات البطاطس بالبشاميل وجبة شهية ولذيذة، وتعتبر وجبة خفيفة وسهلة التحضير. تعلموا في هذا المقال طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– بطاطس، كيلو واحد
– زبدة، ملعقة كبيرة
– دقيق، ملعقة كبيرة
– حليب، كوب واحد
– جبن شيدر، كوب واحد
– ملح، ملعقة صغيرة
– فلفل أسود، ملعقة صغيرة
الطريقة:
1. قوموا بغسل البطاطس جيداً وتقشيرها وقطعها إلى مكعبات ووضعها في قدر كبير.
2. أضيفوا ماء مغلي ورشة ملح إلى البطاطس واتركها على النار لحوالي سبع دقائق أو حتى تصبح طرية.
3. قوموا بتصفية الماء ووضع البطاطس في وعاء كبير وإضافة الملح والفلفل أسود حسب الذوق.
4. اهرسوا البطاطس بالملعقة أو استخدموا الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
5. قوموا بإضافة الزبدة والدقيق إلى البطاطس المهروسة واخلطوا المكونات جيداً حتى تتجانس.
6. اشكلوا الكرات باستخدام يديكم.
7. غمروا الكرات في البيض المخفوق ثم باستخدام ورق الخبز ضعوها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي عشر دقائق.
8. قوموا بتحضير البشاميل بخلط الحليب والجبن الشيدر في قدر على النار مع التحريك حتى يذوب الجبن.
9. ضعوا الكرات في طبق التقديم وصبوا البشاميل فوقها.
الخلاصة:
تعتبر كرات البطاطس بالبشاميل وجبة شهية تناسب الأشخاص الذين يحبون المأكولات الخفيفة والشهية. يمكنكم تحضيرها في المنزل بواسطة المكونات المتوفرة واستخدام الطريقة المذكورة في هذا المقال.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام البطاطس المفرومة بدلاً من المُهرَسة؟
– نعم، يمكن استخدام البطاطس المفرومة بدلاً من المُهرَسة ولكنها ستكون أسهل في التشكيل والصق ببعضها.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من جبن الشيدر؟
– نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن ولكن الجبن الشيدر هو الأفضل لهذه الوصفة لأنه يخلق مذاقاً مميزاً.
3. هل يمكن تخزين الكرات في الثلاجة إذا لم يتم تقديمها مباشرةً؟
– نعم، يمكن تخزين الكرات في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ولكني أوصي بتسخينها في الفرن مجدداً قبل تقديمها.
