طريقة عمل كبة لبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل
الكبة اللبنانية هي إحدى الأطباق اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع والمميز، وتعتبر من أشهر الأطباق في المطبخ اللبناني و السوري و الفلسطيني. وفي هذه المقالة، سأقدم لكم طريقة عمل كبة لبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل.
المكونات:
– 2 كوب سميد رقيق
– نصف كيلو لحم مفروم ناعماً
– كوب جوز مفروم بشكل ناعم
– 2 بصل مفروم
– 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبة
– ملح
– زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي السميد والماء حتى يصبح العجين متماسكاً. ثم دعيه جانباً ليتخمر لمدة ساعة.
2. في مقلاة، ضعي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً. ثم أضيفي إلى اللحم السميد والجوز المفروم وبهارات الكبة والملح والبصل. واستمري في التحريك حتى تنضج المكونات وتذوب السميد بالكامل.
3. في قدر عميق، سخني الزيت للقلي. وباستخدام ملعقة، اشكلي العجين إلى شكل كبة. ثم أضيفيها إلى الزيت للقلي واستمري في القلي حتى تصبح ذهبية اللون.
بالتأكيد، ستحبون مذاق الكبة اللبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل اللذي حضّرتموه بأنفسكم. جربوها الآن و شاركونا رأيكم.
أسئلة شائعة:
Q: كيف يمكنني تقديم الكبة اللبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل؟
A: يمكن تقديم الكبة اللبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل مع أرز بالخضار والزبادي كصلصة.
Q: كم عدد الكبة اللبنانية التي يمكن أن تصنع؟
A: يمكن تصنيع حوالي 20-25 حبة كبة لبنانية باللحم المفروم والجوز والبصل متوسطة الحجم مع هذه الوصفة.
