< العنوان: طريقة عمل قرص عقيلي كويتي بخطوات سهلة وبسيطة >
مقدمة:
تُعدّ الحلويات التقليدية الكويتية جزءًا هامًا من الثقافة الغذائية الكويتية، حيث توجد الكثير من الأطباق التقليدية التي تُعدّ في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات المختلفة. ومن بين هذه الحلويات يأتي قرص عقيلي الكويتي الشهير، والذي يتكون من طبقات الشعيرية الهشة والمحلى بالشيرة اللذيذ، وهنا سأقدّم لكم طريقة عمل هذه الحلوى الشهية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
– ٢ كوب شعيرية رفيعة
– ١ كوب سكر
– ١/٢ كوب ماء
– ٣ ملاعق صغيرة عسل
– ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ١/٢ كوب جوز الهند
– ١/٢ كوب زبيب
الطريقة:
١. يُحمَّص الشعيرية المستخدمة في الطبقة السفلى للحلوى على نار هادئة، حتى تصبح لونها ذهبيًا.
٢. تُخلط الشعيرية المحمَّصة مع جوز الهند والزبيب.
٣. يُضاف السكر والماء إلى قدر على النار، ويحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
٤. يُضاف العسل وعصير الليمون إلى الخليط، ويترك على النار لمدة ١٠ دقائق ليتماسك.
٥. تُصب الطبقة السفلى من الحلوى في صينية فرن مستطيلة وتُضغط برفق عليها.
٦. تُغطى الطبقة السفلية بالشعيرية المحمَّصة وتُضغط جيدًا.
٧. تُكرَّر الخطوتين السابقتين حتى يتكون عدة طبقات من الشعيرية والطبقة اللزجة بالشيرة.
٨. تُترك الحلوى حتى تبرد، ثم تُقطَّع إلى قطع صغيرة وتُقدَّم.
الأسئلة الشائعة:
ما هي فوائد قرص عقيلي الكويتي؟
يحتوي قرص عقيلي الكويتي على العديد من المكونات الصحية مثل جوز الهند والزبيب، كما أنه يمنح الجسم طاقة إضافية ويعد مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات.
هل يناسب قرص عقيلي النظام الغذائي النباتي؟
نعم، إذ أن قرص عقيلي الكويتي لا يحتوي على أي مكونات منتجة من الحيوانات.
ما هي أفضل طريقة لتخزين الحلوى الكويتية؟
ينصح بتخزين قرص عقيلي الكويتي في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف. ويمكن تخزين الحلوى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
يمكن تعديل مكونات قرص عقيلي الكويتي؟
نعم، يمكن استخدام مكونات مختلفة لإضافة نكهة فريدة إلى الحلوى، مثل العنب أو البطيخ المجفف.
