طريقة عمل فطائر الدجاج الشامية بالخبز العربي

عنوان المقال: طريقة عمل فطائر الدجاج الشامية بالخبز العربي

تعد فطائر الدجاج الشامية بالخبز العربي من الأكلات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، وتعتبر من الأطباق التي تتناسب مع أي وجبة سواء كانت الإفطار أو العشاء أو العشاء. يمكنك تحضير هذا الطبق في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة، لذا نقدم لكم اليوم طريقة تحضير فطائر الدجاج الشامية بالخبز العربي.

المكونات:

– خبز عربي (4 قطع قطرها 10 سم)
– صدر دجاج (200 غرام)
– بصلة (1 حبة)
– بقدونس (4 ملاعق كبيرة)
– ثوم (2 فصوص)
– فلفل أسود (حسب الرغبة)
– بهارات (ملح وفلفل أسود وكمون)
– لبن (1/2 كوب)
– شبت (2 ملاعق كبيرة)

طريقة التحضير:

1. اسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اقطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.
3. افركي الدجاج بالبهارات (ملح، فلفل، وكمون) واتركيه جانبًا.
4. قطعي البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة وضعيهما في فرن ال MICRO.
5. أضيفي الدجاج إلى البصل والثوم وطهيه حتى تصبح الدجاجة ذهبية اللون ومنتصفة.
6. أخرجي الدجاج من البايركس ثم أضيفي البقدونس والشبت واتركيها حتى تبرد.
7. افرد الخبز العربي وضعي مقدار من خليط الدجاج المبردة على القطعة الوسطى من الخبز.
8. ثم اغلقي الخبز من كل الجوانب، وضعيها في الفرن حتى تحمر قليلاً.
9. خرجي الفطائر من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها للضيوف الكرام.

الأسئلة المتكررة:

1- ما هو نوع الخبز الأفضل لصنع فطائر الدجاج الشامية؟
ج: يُفضل استخدام الخبز العربي لصنع فطائر الدجاج الشامية.

2- هل استخدام الدجاج المطبوخ مُسبقًا يعطي نتائج جيدة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الدجاج المطبوخ مسبقًا، لكن عليك مراعاة أن كمية التوابل ستكون أقل من استخدام الدجاج الطازج.

3- ما هي الوصفات البديلة لعمل فطائر الدجاج الشامية؟
ج: يمكن تحضير فطائر اللحم أو الجبنة أو السبانخ بنفس الطريقة كفطائر الدجاج الشامية باستخدام المكونات ذاتها.