:
محتويات
كيفية تحضير فتة دجاج باللبن بسهولة وسرعة
من الأطباق الشهية والشعبية في المطبخ العربي هي فتة الدجاج باللبن، حيث تعتبر وجبة رئيسية مغذية ولذيذة. وتتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير وتأخذ وقتاً قصيراً لتجهيزها، مما يجعلها مناسبة لتقديمها في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل فتة دجاج باللبن بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات
لتحضير فتة الدجاج باللبن، ستحتاج إلى الآتي:
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- ملعقة طعام زبدة
- كوب لبن زبادي
- ملعقتان كبيرتان طحينة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- شرائح خبز توست
- بعض البقدونس للتزيين
الخطوات
لتحضير هذه الوصفة الشهية، اتبع الخطوات التالية:
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تستوي.
- ضيفي اللبن الزبادي والطحينة والبهارات وقلبي حتى يتجانس المزيج ويتكون صلصة متماسكة.
- قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة وقم بتحميرها في مقلاة حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
- صبي صلصة الدجاج واللبن فوق الخبز المحمر وقدميها في طبق التقديم.
- زيني الوجبة بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام لبن بدلاً من اللبن الزبادي؟
نعم، يمكنك استخدام اللبن بدلاً من اللبن الزبادي إذا كنت تفضلين ذلك. ومع ذلك، قد يحتاج اللبن إلى تخفيف بقليل من الماء للحصول على القوام المناسب.
هل يمكنني إضافة خضار إلى وصفة الفتة؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي خضار تفضلينها إلى وصفة الفتة مثل الفلفل الحلو أو البندورة المقطعة. يمكن أن تضيف هذه الخضار نكهة وقيمة غذائية إضافية إلى الوجبة.
