طريقة عمل فتة الجزار الشامية الشهية

[HTML heading level 1] طريقة عمل فتة الجزار الشامية الشهية

[HTML heading level 2] المكونات:

– 500 غرام لحم مفروم
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فص ثوم، مفروم
– 2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب بقدونس، مفروم
– 1/4 كوب ماء

[HTML heading level 2] طريقة:

1. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.
3. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقتين.
4. يضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يحتمل اللون البني.
5. تضاف التوابل وتقلب حتى يتداخل جميع المكونات.
6. تضاف الماء ويترك المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يتشرب اللحم المفروم السائل.
7. يسكب المزيج في الخلاط ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً.
8. ينقل المزيج إلى صحن التقديم ويزين بالبقدونس.

[HTML heading level 2] أسئلة شائعة:

Q: ما هي أفضل الأدوات لعمل فتة الجزار الشامية؟
A: يمكن استخدام الخلاط الكهربائي أو البرمة اليدوية لخلط المكونات.

Q: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم وتقطيعه إلى قطع صغيرة قبل القلي.

Q: ما هي أفضل الوصفات لتقديم فتة الجزار الشامية؟
A: تقدم فتة الجزار الشامية مع خبز البيتا والزيتون والمخللات. يمكن أيضاً تقديمها مع الفلافل والحمص لوجبة كاملة.