طريقة عمل عيش الحواوشي الشهي

عيش الحواوشي هو وجبة شعبية في البلدان العربية ، وقد يظن البعض أن إعداده صعب ومعقد. ولكن الحقيقة هي أن صنع عيش الحواوشي سهل جدًا ، ويمكن لأي شخص أن يجربه في المنزل. في هذه المقالة ، سوف نشارك طريقة عمل عيش الحواوشي الشهي.

المكونات:

– كيلوغرام واحد من الدقيق الأبيض الناعم
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من السكر
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
– 3/4 – 1 كوب من الماء الفاتر
– ماء دافئ إضافي

طريقة الإعداد:

1. في وعاء كبير ، اخلط الدقيق الأبيض مع الملح والسكر والخميرة الفورية.

2. أضف الزبدة الذائبة والماء الفاتر واعجن المكونات جيدًا ، مع تدليك العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ملساء وطرية.

3. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركها للتخمير لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

4. بعد التخمير ، جهز أوراق الحواوشي وقم بفرقعتها لتكون جاهزة.

5. دلك العجينة المخمرة برفق قليلًا حتى يتم طرد الهواء.

6. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وتركها لراحة لمدة 10 دقائق.

7. بعد ذلك ، افتح الكرات بعجين الحواوشي.

8. دع الحواوشي في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتزايد حجمها.

9. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضع الحواوشي في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

10. بعد استخراجه من الفرن ، انتظر ليبرد الحواوشي قليلاً ، صب الحشوة داخل الرغيف ويمكنه تقديمه وتناوله.

الأسئلة الشائعة: