طريقة عمل عجينة النودلز بالخضار بطريقة سهلة ولذيذة
النودلز بالخضار من الوجبات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. في هذا المقال، سنتعلم طريقة عمل عجينة النودلز بالخضار بطريقة لذيذة وصحية.
المكونات المطلوبة
لتحضير عجينة النودلز بالخضار بطريقة سهلة ولذيذة، ستحتاج إلى الآتي:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- خضار مفضلة مثل الجزر والبصل والفلفل الأخضر
- صلصة صويا
- زيت زيتون
- بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء والملح حتى تتكون عجينة. قمي بعجن العجينة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ملساء.
2. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وافردي كل قطعة بواسطة مدلك عجينة حتى تصبح رقيقة جداً.
3. قومي بقطع العجينة إلى شرائح رفيعة لتشكيل النودلز.
4. في وعاء، قومي بغلي الماء وأضيفي النودلز واتركيها لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج.
5. في مقلاة، قومي بتسخين الزيت وإضافة البصل والجزر والفلفل الأخضر وقليهم حتى ينضجوا.
6. قومي بإضافة النودلز وصلصة الصويا والبهارات وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
7. قدمي النودلز بالخضار ساخنة وبالهنا والعافية!
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام نوع آخر من الدقيق؟
نعم، يمكن استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق العادي لزيادة قيمة الألياف والعناصر الغذائية في العجينة.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من الخضار الذي تحبه مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء لزيادة التنوع والقيمة الغذائية للوجبة.
