طريقة عمل عجينة البسكويت بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل عجينة البسكويت بطريقة سهلة وسريعة
المقادير
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع كوب من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ربع كوب من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ربع كوب من الحليب البارد
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز جيدًا.
- أضيفي الزبدة واعجني المكونات بلطف حتى يتشكل خليط مثل الرمل.
- أضيفي السكر ومستخلص الفانيليا واستمري في العجن حتى يصبح الخليط لينًا ومتجانسًا.
- قومي بإضافة الحليب تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أخرجي العجينة من الوعاء وقسميها إلى قطع صغيرة.
- شكّلي العجينة حسب الرغبة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو القش.
- اخبزي البسكويت في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- اتركي البسكويت يبرد قليلًا قبل التقديم.
أسئلة وأجوبة
ما هي أفضل طريقة لتخزين البسكويت؟
يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق أو في أكياس بلاستيكية مغلقة جيدًا. يفضل وضعها في مكان بارد وجاف، مثل الخزانة أو الثلاجة، للحفاظ على طعمها وقوامها لفترة أطول.
هل يمكنني استخدام الزبدة المذابة بدلاً من الزبدة الباردة؟
يُفضل استخدام الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة للحصول على نتيجة أفضل. إذا استخدمت الزبدة المذابة، فقد يؤثر ذلك على قوام العجينة وقد تكون النتيجة أقل جودة.
هل يمكنني استخدام الحليب البارد في حالة كونه غير طازج؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب البارد حتى وإن كان غير طازج. ومع ذلك، يجب التأكد من عدم وجود روائح غريبة أو تغير في لونه قبل استخدامه في العجينة.
هل يمكنني إضافة المكسرات إلى العجينة؟
بالطبع! يمكنك إضافة المكسرات المفرومة، مثل اللوز المحمص أو الجوز، لإضفاء نكهة وقوام إضافي على البسكويت. قم بخلطها مع المكونات الأخرى في خطوات الوصفة.
كم من الوقت يستغرق لتحضير البسكويت؟
تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير. يستغرق التحضير حوالي 15-20 دقيقة، بالإضافة إلى وقت الخبز في الفرن.
ما هي أفضل طريقة لخبز البسكويت بدون فرن؟
إذا لم يتوفر لديك فرن، يمكنك استخدام مقلاة مضادة للالتصاق لخبز البسكويت على النار. قم بوضع البسكويت في المقلاة على نار هادئة واقلبه بانتظام حتى ينضج من الداخل ويحمر من الخارج.
استمتعي بتحضير عجينة البسكويت اللذيذة وشاركيها مع العائلة والأصدقاء! بالهنا والشفا.
