طريقة عمل طعمية بالبطاطس الصحية والمغذية

مقدمة

تُعَدّ الطعمية بالبطاطس من وجبات السناكس الشهية والتي يحبها الكثيرون، ولكن للأسف فإن النسخ التقليدية لهذا الطبق غالباً ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. ولكن لا داعي للقلق، في هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة تحضير طعمية بالبطاطس الصحية والمغذية في المنزل بشكل سهل وسريع.

المكونات

• 3 بطاطس حجم متوسط
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. اشطف البطاطس جيدًا وقشرها، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة بنصف سم تقريبًا.
3. ضع الشرائح في وعاء كبير، ثم أضف الزيت والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المجففة، الفلفل الأحمر المجفف، الثوم البودرة، والبابريكا الحلوة).
4. اخلط المكونات جيدًا لضمان تغطية البطاطس بالتوابل.
5. رص الشرائح على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع التأكد من تفريغ وعاء التوابل معها.
6. اخبز البطاطس في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. بعد انتهاء الوقت، قم بإخراج الصينية من الفرن واترك البطاطس يبرد لبضع دقائق قبل تحميلها وتذوقها.

الاستمتاع بالتحضير

وتعد الطعمية بالبطاطس الصحية جاهزة للتقديم! يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي للوجبات الرئيسية. يمكنك أيضًا تجربة تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك. جرب وصفتنا وستكتشف كم تكون لذيذة ومفيدة في نفس الوقت.

أسئلة شائعة

هل يمكنني تحمير البطاطا بدلاً من خبزها؟

نعم، يمكنك تحمير البطاطا بدلاً من خبزها في الفرن، وذلك بوضع الشرائح المتبلة في مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة. قلب البطاطس بين الحين والآخر لتحميرها بالتساوي وحتى تصبح مقرمشة.

هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من التوابل؟

بالطبع! يمكنك استخدام توابل أخرى تناسب ذوقك من ضمن التوابل المتوفرة في مطبخك. يمكنك إضافة الكزبرة الطازجة، أو البقدونس المجفف، أو الزعتر، أو أي توابل تحبها لتعزيز نكهة البطاطس.

هل بإمكاني تجميد طعمية البطاطس الصحية لفترة أطول؟

نعم، بإمكانك تجميد طعمية البطاطس الصحية بعد تحضيرها. يمكنك وضعها في أكياس تجميد محكمة الغلق ووضعها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. عندما ترغب في استهلاكها، قم بطهيها مرة أخرى في الفرن حتى تصبح ساخنة ومقرمشة.