طريقة عمل طعمية بالبطاطس السهلة والسريعة
طريقة عمل طعمية بالبطاطس السهلة والسريعة
المقادير:
- بطاطس متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة صغيرة بكينغ بودر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- قم بغسل البطاطس جيدًا ثم قشرها.
- قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة بسمك متوسط.
- في وعاء، قم بخلط الطحين والبكينج بودر والملح والفلفل معًا.
- أغمس شرائح البطاطس في الخليط السابق حتى تتغطى جيدًا.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلب البطاطس في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بنقل البطاطس المقلية إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدم الطعمية الساخنة مع بقدونس مفروم كتزيين إضافي.
أسئلة شائعة:
ما هو أفضل نوع للبطاطس لصنع الطعمية؟
يُفضل استخدام البطاطس النشوية مثل البطاطس الروسية أو البطاطس الحلوة لصنع الطعمية، حيث تعطي قوامًا أفضل ومقرمشة أكثر عند القلي.
هل يمكنني تجهيز طعمية مقدمًا وتسخينها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تحضير الطعمية مُسبقًا وتجميدها، ثم تسخينها في الفرن عند الرغبة في تناولها. ولكن من الأفضل تقديمها فور القلي للاستمتاع بالقوام المقرمش.
ما هو أفضل نوع من الزيت لقلي البطاطس؟
يُفضل استخدام زيت النخيل أو زيت الذرة لقلي البطاطس، حيث يمتازان بنقطة دخان عالية تجعل البطاطس تحتفظ بقوامها المقرمش ولا تمتص الزيت بشكل كبير.
هل يمكن استخدام البطاطس المتبلة بدلاً من البطاطس العادية؟
بالطبع! يمكنك استخدام البطاطس المتبلة لإضافة نكهة إضافية وتجديد تجربة تناول الطعمية.
تذوقوا الطعمية الشهية واستمتعوا بها مع الأصدقاء والعائلة. عبّروا عن مهاراتكم في المطبخ واستمتعوا بوجبة لذيذة وسهلة التحضير. على رغبتكم، يمكن إضافة البطاطس المقلية بجانب صلصة الطماطم أو الغ تاباسكو لتحصلوا على تجربة طعمية مختلفة تمامًا. عجين البطاطس الكريمي على الداخل والقوام الهش والمقرمش في الخارج سينال إعجابكم بالتأكيد.
نتمنى لكم طبقًا شهيًا وممتعًا!
