محتويات
طريقة عمل صلصة الطماطم اللذيذة والصحية في المنزل
المكونات:
- 5 طماطم متوسطة الحجم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من العسل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أربع قطع.
- ضعي طماطم القطع في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الزيت الزيتون والثوم والبصل على النار وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
- أضيفي الطماطم المطحونة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والعسل واتركيها لتغلي على نار هادئة.
- اتركي الصلصة لتبرد قليلاً وقدميها مع طبقك المفضل.
أسئلة وأجوبة:
ما هو الفرق بين صلصة الطماطم المصنعة وصلصة الطماطم التي تم صنعها في المنزل؟
صلصة الطماطم المصنعة تحتوي على مواد حافظة وملونات وملح، في حين أن صلصة الطماطم المصنوعة في المنزل تحتوي فقط على مكونات طازجة وصحية.
هل يمكن حفظ صلصة الطماطم المصنوعة في المنزل في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
ما هي الوجبات التي يمكن تقديم صلصة الطماطم معها؟
يمكن تقديمها مع أنواع مختلفة من الباستا أو البيتزا أو حتى البطاطس المحمصة. كما يمكن استخدامها كقاعدة لعمل الكثير من الأطباق الشهية.
