طريقة عمل صلصة البيتزا للتغميس بالمنزل بمذاق رائع
المقدمة
تُعد صلصة البيتزا إحدى المكونات الأساسية لتحضيرها، فهي تضفي مذاقًا رائعًا على البيتزا وتشكل تأثيرًا كبيرًا على تجربة تناول الوجبة. تتوفر صلصة البيتزا التي تباع جاهزة في السوبرماركت، ولكن صنع صلصة البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة لتجربة نكهة مختلفة وتحضيرها وفقًا لذوقك الشخصي. في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل صلصة البيتزا للتغميس بمذاق رائع في منزلك.
المكونات
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم المركزة
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط صلصة الطماطم وصلصة الطماطم المركزة حتى تمتزج معًا.
- أضف الزيت الزيتون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريجانو وإكليل الجبل ورشة من الفلفل الأسود والملح والسكر إلى الوعاء واخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اترك الصلصة لتتركز لمدة 15-20 دقيقة على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر.
- بعد أن تتركز الصلصة وتكون جاهزة، قم بتركها لتبرد قليلًا قبل استخدامها كصلصة للتغميس.
التوصيات
يمكنك تجربة إضافة بعض المكونات الإضافية إلى صلصة البيتزا لتعزيز النكهة وتخصيصها حسب ذوقك. بعض الخيارات المشتركة تشمل إضافة البزورة المجففة، أو الفلفل الحار المفروم، أو البصل المشوي المفروم، أو الجبن المبشور.
أسئلة مكررة
كيف يمكنني تخزين صلصة البيتزا المتبقية؟
يمكنك تخزين صلصة البيتزا المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-4 أيام.
هل يمكنني تجميد صلصة البيتزا؟
نعم، يمكنك تجميد صلصة البيتزا المتبقية. قم بوضعها في أكياس طعام محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك استخدام الصلصة المجمدة عند الحاجة.
