طريقة عمل صلصة البشاميل بسهولة

محتويات

طريقة عمل صلصة البشاميل بسهولة المكونات:الخطوات:

تعتبر صلصة البشاميل من الصلصات الشهية والتي تُستخدم عادةً في تحضير بعض الأطباق كاللازانيا والمكرونة. ولا يعتبر تحضيرها صعبًا، بل تحتاج فقط لبعض المكونات الأساسية وإتباع الخطوات الصحيحة. إليكم طريقة عمل صلصة البشاميل بسهولة:

المكونات:
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
– 3 أكواب من الحليب الدافئ
– ملح وفلفل أسود
– رشة من الفلفل الحار (اختياري)
– رشة من المسكة الحلوة (اختياري)
– 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)

الخطوات:
1. يتم ذوبان الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يُضاف الدقيق تدريجيًا ويُخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا باستمرار التحريك لمدة دقيقتين.
3. يُضاف الحليب تدريجيًا ويتم استمرار التحريك باستخدام الخفاق حتى يصبح الخليط سلسًا ويتخلص من التكتلات.
4. يتم تخفيض النار إلى متوسطة ويتم القليب على الخليط باستمرار لمدة 10 دقائق.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والمسكة الحلوة ويواصل القليب حتى يصبح الخليط سميكًا.
6. في حال رغبتك بإضافة الجبن، يتم إضافته وقليبه حتى يذوب.

تُقدم صلصة البشاميل الدافئة مع الطبق المرغوبة.

HTML Headings: