طريقة عمل شوربة المشروم الحارة بالجزر والكريمة
المقادير:
- كوب ونصف من المشروم المقطع
- حبة بصل مفرومة
- فص ثوم مفروم
- حبة جزر مبشورة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 أكواب مرق الدجاج
- كوب من الكريمة الطازجة
- رشة فلفل حار
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم. قلبي المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي المشروم والجزر إلى القدر وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى ينضج المشروم ويصبح طرياً.
- صبي مرق الدجاج في القدر واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي الكريمة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قلبي المكونات واتركيها على النار حتى تسخن وتتجانس النكهات معًا.
- قدمي الشوربة ساخنة وزينيها ببعض البقدونس المفروم.
أسئلة متكررة:
هل بإمكاني استخدام كريمة مخفوقة بدلاً من الكريمة الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام كريمة مخفوقة بدلاً من الكريمة الطازجة في هذه الوصفة.
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الفلفل؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل المفضل لديك لإضافة النكهة والحرارة المرغوبة.
هل يمكن تخزين الشوربة المتبقية في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزين الشوربة المتبقية في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بإعادة تسخينها عندما ترغب في تناولها مرة أخرى.
