طريقة عمل شوربة القرع بالثوم والبصل
شوربة القرع بالثوم والبصل هي وصفة شهية وصحية للغاية، وتعتبر من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تحتوي هذه الشوربة على القليل من المكونات ولكنها تكون مليئة بالنكهات الطبيعية للقرع والثوم والبصل. إليك طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسلسة.
المكونات:
- قرع مقشر ومقطع إلى مكعبات
- ثوم مفروم ناعماً
- بصل مفروم ناعماً
- مرق الدجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت زيتون
- ماء
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق، سخني الزيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
2. أضيفي مكعبات القرع إلى القدر وقلبي المكونات مع بعضها البعض لمدة 5 دقائق.
3. سكبي مرق الدجاج والماء فوق الخضار في القدر، ثم غطي القدر واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
4. بعد ذلك، استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت الشوربة سميكة جدًا.
5. قدمي الشوربة الساخنة وزينيها بشرائح الخبز المحمصة وقطع من القرنفل لإضافة المزيد من النكهة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام القرع المعلب بدلاً من القرع الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام القرع المعلب إذا لم يكن لديك وقت كافٍ لتقشير وتقطيع القرع الطازج. قم بتصريف السائل من القرع المعلب واستخدمه كما هو موجود في الوصفة.
هل يمكن تقديم الشوربة باردة؟
نعم، يمكنك تقديم الشوربة باردة في الأيام الحارة كطبق منعش وخفيف.
