عنوان المقالة: طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة
الشوربة من الأطباق الخفيفة والمفضلة لدى الكثيرين، وتعد شوربة الشعيرية بالدجاج من الأكلات الشهية التي تزيد الشعور بالتدفئة في الشتاء. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– ١ بصلة مفرومة
– ٣ فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ١٠٠ جرام من الشعيرية
– ٣٠٠ جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ٣ كوب من المرق الدجاج
– ملعقة صغيرة من الزعفران
– ملح وفلفل
– ٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– ٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
١- سخني الزيت في قدر على النار المتوسطة الحرارة وأضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
٢- أضيفي صدور الدجاج وقلبي المكونات حتى يصبح لونها مشوياً.
٣- أضيفي الكركم والملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي كل المكونات جيداً.
٤- أضيفي المرق الدجاج إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
٥- أضيفي الشعيرية وقلبي المكونات جيداً واتركيها حتى تنضج.
٦- إضافة الزعفران قبل تحميل الشوربة وقلبي المكونات واتركيه يغلي لمدة ١٠ دقائق.
٧- قدمي الشوربة بالبقدونس المفروم على الوجه.
الأسئلة الشائعة:
ما هي فوائد شوربة الشعيرية؟
إن شوربة الشعيرية تحتوي على الحبوب الكاملة، وهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
هل يمكن تعديل مكونات الشوربة؟
نعم، يمكن إضافة أو حذف المكونات حسب الرغبة الشخصية، ولكن ينصح باحترام نسب المكونات المشار إليها في الوصفة.
هل يمكن تجهيز الشوربة مسبقًا؟
نعم، يمكن تجهيز الشوربة وتخزينها في الثلاجة لفترة تتراوح بين ٢-٣ أيام، ولكن يجب أن يتم سكب المزيد من المرق عند إعادة تسخينها.
يمكن إضافة الخضروات إلى الشوربة؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الخضروات مثل البصل والجزر والكرفس إلى الشوربة لإضفاء نكهة وفوائد إلى الوجبة.
