محتويات
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللذيذة
المقدمة:
تُعد شوربة السي فود بالكريمة من أشهى وأشهر أنواع الشوربات التي تمزج بين النكهة اللذيذة للسي فود والنعومة الفريدة التي تضفيها الكريمة. إنها وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، كما أنها مناسبة للأيام الباردة والشتوية. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية.
المكونات:
- 300 غرام من السي فود المقطع إلى قطع صغيرة
- 2 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 400 مل من الحليب الكامل
- 200 مل من الكريمة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من زبدة
- ملعقة شاي من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- سخني الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون ورائحتهما مميزة.
- أضيفي قطع السي فود المقطعة إلى القدر وقلبيها حتى تنضج بشكل متساوٍ.
- أضيفي الحليب والكريمة إلى القدر واتركيها تغلي على نار هادئة.
- أتركي الشوربة تغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك قوامها.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقلبي المكونات جيدًا.
- ادفعي الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها لبضع دقائق إضافية.
- قدمي الشوربة ساخنة مع توست محمص.
الأسئلة الشائعة:
كيف يمكنني تجنب تكتل الكريمة في الشوربة؟
لتجنب تكتل الكريمة في الشوربة، يُفضل أن تقومي بخفق الكريمة قليلاً قبل إضافتها إلى الشوربة ومن ثم تضخيمها ببطء وتحريكها جيدًا لتمتزج بشكل جيد مع المكونات الأخرى.
هل يمكنني استخدام الكريمة الخفق في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام الكريمة الخفق في هذه الوصفة، حيث ستضفي قوامًا خفيفًا ونكهة طيبة للشوربة.
هل يمكنني تحضير شوربة السي فود بدون استخدام الحليب؟
بالطبع، يمكنك استبدال الحليب بالمرق أو الشوربة النباتية لتحضير شوربة السي فود بدون استخدام الحليب. ستكون النتيجة لذيذة أيضًا.
