طريقة عمل شوربة الدجاج اللذيذة والمغذية

المقدمة

شوربة الدجاج من الوجبات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تعتبر هذه الشوربة مثالية لفصل الشتاء حيث تمنحك الدفء والراحة في الأيام الباردة. إليكم طريقة عمل شوربة الدجاج اللذيذة والمغذية:

المكونات

• 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 3 فصوص ثوم، مفرومة
• 3 جزر، مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة قرن فلفل، مقطعة إلى شرائح
• 1 لتر مرق الدجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم إلى الزيت وقلبيهما حتى يذبلان ويتحولان إلى لون ذهبي.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تحترق من الجوانب الخارجية.
4. أضيفي الجزر والفلفل وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين.
5. أضيفي المرق واتركي الشوربة تغلي.
6. قلبي الشوربة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
7. أضيفي الملح والفلفل والزعتر واستمري في طهي الشوربة لمدة خمس دقائق إضافية.
8. استمتعي بتقديم الشوربة الدافئة واللذيذة مع قطع الخبز المحمص.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من الصدور؟

نعم، يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الدجاج مثل الفخذين أو الأجنحة حسب تفضيلك.

ما هي النصائح لتحسين طعم الشوربة؟

يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الزنجبيل المبشور أو الكزبرة لإضفاء مذاق مميز على الشوربة.

هل يمكنني تجميد الشوربة لاستخدامها في وقت لاحق؟

نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات مناسبة واستخدامها في وقت لاحق عند الرغبة. قم بتسخينها على النار حتى تصبح ساخنة ومستوية القوام قبل تناولها.