طريقة عمل شوربة الدجاج السهلة والسريعة
الشوربة من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء. ومن أشهر أنواع الشوربة هي شوربة الدجاج. إذا كنت ترغب في تحضير شوربة دجاج لذيذة وسريعة، فإن هذه الطريقة ستكون مثالية لك.
محتويات
المكونات
- 3 صدور دجاج
- 2 بصلة مفرومة
- 3 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3 حبات ثوم مفرومة
- 1 لتر مرق الدجاج
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة
- أضيفي البصل والجزر وحركي المكونات لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافاً
- أضيفي الثوم وحركي المكونات لمدة دقيقة واحدة
- أضيفي صدور الدجاج وقلبي حتى يتغيير لونه
- أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل. يُمكن إضافة مزيد من الماء إذا كانت الشوربة تبدو سميكة جداً
- اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
- اشطفي الدجاج بالملح والفلفل ثم اتركيه جانبًا ليبرد
- استخدمي محضر طعام أو الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تكون ناعمة
- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وأضيفيها مرة أخرى إلى الشوربة
FAQ
كم من الوقت يبقى شوربة الدجاج طازجة في الثلاجة؟
يمكن حفظ الشوربة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام، طالما تم تخزينها في وعاء محكم الإغلاق وفي درجة حرارة منخفضة.
هل يمكن تجميد شوربة الدجاج؟
نعم، يمكن تجميد شوربة الدجاج في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
كيف يمكن تغيير نكهة الشوربة؟
يُمكن إضافة المزيد من التوابل، مثل الكزبرة والزعتر والروزماري، لإعطاء الشوربة نكهة مختلفة.
