طريقة عمل شرائح القرنطيطة المشوية بالزيتون والثوم

تعتبر شرائح القرنطيطة المشوية بالزيتون والثوم واحدة من الوصفات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تعتبر القرنطيطة مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين C والألياف والمعادن، ومن الممكن تناولها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.

المكونات:

• 4 قرنطيطات متوسطة الحجم
• 3 ملاعق زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. قطعي القرنطيطات إلى شرائح بسمك نصف سنتيمتر.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزيت الزيتوني مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
3. ادهني شرائح القرنطيطة بالزيت المختلط مع الثوم واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق.
4. سخني الشواية أو مقلاة زيتون على نار متوسطة.
5. ضعي شرائح القرنطيطة على الشواية أو في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق من الجانبين حتى تحمر وتنضج.
6. قدمي شرائح القرنطيطة المشوية في طبق التقديم ورشيها بالزيتون الأسود المفروم والبقدونس.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟

نعم، يمكنك استخدام زيت آخر مثل زيت الطهي أو زيت الزيتون المكرر حسب الرغبة.

هل يمكنني إضافة بهارات إضافية إلى شرائح القرنطيطة المشوية؟

بالطبع، يمكنك إضافة بهارات مثل البهارات الإيطالية المشهورة أو الفلفل الحار لإضافة نكهة إضافية وحسب الذوق.

هل يمكن تجهيز شرائح القرنطيطة المشوية مسبقًا وتخزينها؟

نعم، يمكن تجهيز شرائح القرنطيطة المشوية مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. قم بإعادة تسخينها في الفرن قبل التقديم.