محتويات
طريقة عمل سمك بلطي شهي وسهلة
المكونات
- سمك بلطي مفروم (كيلو)
- بصل (حبة مفرومة)
- ثوم (4 فصوص مفرومة)
- فلفل أحمر حار (2 حبة مفرومة)
- كزبرة (نصف كوب مفرومة)
- ليمون (2 حبة، عصيرهما)
- ملح (حسب الذوق)
- زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة)
الطريقة
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل والثوم وقلبيهما لمدة 3 دقائق حتى يذبلان.
- أضيفي الفلفل الحار وقلبي المكونات لمدة دقيقة.
- أضيفي السمك المفروم والملح وقلبي المكونات ثم غطي المقلاة ودعيه يطهى لمدة 10 دقائق.
- قومي بإزالة الغطاء وأضيفي الكزبرة وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً.
- ضعي السمك في طبق التقديم ورشي فوقه زيت الزيتون.
- قدمي السمك البلطي الشهي مع الأرز الأبيض.
أسئلة شائعة
ما هو سمك البلطي؟
هو سمك من عائلة البلطيات يوجد في معظم المياه العذبة والمالحة في العالم.
كيف يتم تقطيع السمك البلطي؟
يمكن شراء السمك البلطي كاملاً وتقطيعه بالمطبخ أو شراءه مفرومًا جاهزًا.
هل يمكن استخدام أنواع أخرى من السمك بدلاً من البلطي؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من السمك المفضل لديك في هذه الوصفة.
ماذا يمكن إضافته إلى السمك البلطي المفروم لإضافة المذاق؟
يمكن إضافة العديد من المكونات إلى السمك البلطي، مثل الكزبرة والثوم والفلفل الحار والليمون والبصل. يمكنك تجربة مزيج مختلف من المكونات لتحقيق نكهة السمك المفضلة لديك.
