طريقة عمل سمسمية بالدبس اللذيذة
————————————
أصبحت الحلويات من الأشياء التي لا تستغني عنها عائلاتنا في كل المناسبات، فلا يخلو أي عيد أو زيارة من وجود الحلويات المختلفة على المائدة. ومن أشهر الحلويات التي تنتشر في بلدنا هي السمسمية بالدبس اللذيذة.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1 كوب سمسم
– 1 كوب زيت
– 1/2 كوب سكر
– 1/4 كوب ماء نصف مغلي
– 3 ملاعق كبيرة دبس التمر
طريقة التحضير:
1. اخلطي الطحين والسمسم في وعاء كبير.
2. أضيفي الزيت إلى الخليط وابدئي في العجن.
3. أضيفي السكر والماء واستمري في العجن حتى يصبح الخليط لينا و رطباً.
4. شكلي العجين الناعم إلى كرات صغيرة وضعيها على صاج مدهون بالزيت.
5. أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.
6. بعد إخراج المشرومات من الفرن اتركيها تبرد قليلاً ثم ضعي الدبس على السمسمية بحرية.
الآن، يمكنكم تتبع هذه الخطوات وتذوقوا اللذة والطعم المميز لحلوى السمسمية بالدبس اللذيذة.
الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل سمسمية بالدبس اللذيذة:
1. كيف يمكن الاحتفاظ بحلوى السمسمية بالدبس؟
يمكن الاحتفاظ بها في علب محكمة الإغلاق في الأماكن الباردة والجافة، ويتم تناولها عند الرغبة في ذلك.
2. هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من دبس التمر؟
بالطبع، يمكن استبدال دبس التمر بالعسل.
3. كيف يمكن تغير النكهة الرئيسية للحلوى؟
يمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة، الهيل، والزعفران لتغيير النكهة الرئيسية للحلوى.
