السلطة الشامية بشكل عام هي إحدى أشهر الأطباق العربية التي يفضلها الكثيرون، ويعتبر الشاورما من أبرز الأصناف التي تستخدم في إعداد السلطة، فهي تضفي عليها نكهة فريدة ومميزة.
وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
المكونات:
– دجاج مفروم
– ملح وفلفل
– ثوم مفروم
– بصل مفروم
– زيت زيتون
– بقدونس وكزبرة مفرومة
– جبنة فيتا
– طماطم مفرومة
– خس مفروم
– جزر مبشور
– خيار مفروم
– حبات الرمان
طريقة التحضير:
1- نقوم بتسخين المقلاة ونضع عليها الزيت الزيتون ونضيف الثوم والبصل ونتركها حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
2- نضيف الدجاج المفروم ونقلب الخليط جيداً حتى يتشكل بشكل متجانس.
3- نضيف الملح والفلفل ونترك الدجاج على النار لمدة 10 دقائق.
4- نترك الدجاج المفروم يبرد لبضع دقائق.
5- نقوم بتحضير الخضروات الأخرى ونقلدها جيداً.
6- نضع الدجاج في وعاء التقديم ونضيف عليه الخضروات والجبنة الفيتا وحبات الرمان.
7- نزيّن السلطة بالبقدونس والكزبرة المفرومة ونتمتع بمذاقها الرائع.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن تجهيز السلطة مسبقاً قبل تقديمها؟
نعم، يمكن تحضير الدجاج مسبقاً وتخزينه في الثلاجة وتحضير الخضار والجبنة والرمان وإضافتها عند التقديم.
2- هل يمكن استخدام نوع آخر من اللحم في تحضير السلطة؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر أو الديك الرومي أو البطاطا المسلوقة بدلاً من الدجاج.
3- ما هي أفضل الأدوات لتحضير السلطة؟
أدوات التقطيع الحادة والمقلاة الغير لاصقة والملعقة الكبيرة والوعاء الكبير لتقديم السلطة.
