طريقة عمل سلطة سبانخ مع البيض المسلوق
المقدمة:
تعتبر سلطة السبانخ مع البيض المسلوق واحدة من أشهى وأكثر الأطباق الصحية التي يمكن تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء. تحتوي السبانخ على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف، قليلة السعرات الحرارية، الفيتامينات، والمعادن. وتحتوي البيض على البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة عمل سلطة السبانخ مع البيض المسلوق، والمكونات التي تحتاج إليها لتحضيرها، والوصفة الكاملة بالتفصيل.
المكونات:
– رأس واحد من السبانخ الطازجة المفرومة.
– 4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى ربعين.
– 1 حبة بصل مفرومة.
– 2 فصوص ثوم مفرومة.
– 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
– رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة من السكر البني.
الخطوات:
1- إذابة الخل الأبيض مع عصير الليمون والسكر البني في وعاء صغير.
2- تحمير الثوم والبصل في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح البصل شفافاً.
3- إضافة السبانخ المفرومة على المقلاة ووضعها فوق النار المتوسطة لمدة حوالي 3 دقائق.
4- يتم تحريك السبانخ بشكل مستمر حتى تصبح لينة حوالي 5 دقائق.
5- تقسيم السبانخ بالتساوي على صحون التقديم.
6- توضع قطع البيض القطع فوق السبانخ.
7- يتم رش الخليط الذي تم إعداده في الخطوة الأولى فوق السبانخ.
8- يمكن إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
FAQs المتعلقة بطريقة عمل سلطة سبانخ مع البيض المسلوق:
1- هل يمكن استبدال البيض بحليب الصويا؟
لا، البيض مكون أساسي في هذه الوصفة ولا يمكن استبداله بحليب الصويا. ويمكن تجربة وصفات أخرى تستخدم حليب الصويا بدلاً من البيض.
2- هل يمكن استخدام أوراق السبانخ المجففة بدلاً من السبانخ الطازجة؟
لا، لا يمكن استخدام أوراق السبانخ المجففة بدلاً من السبانخ الطازجة لأنها ستفتقد الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها السبانخ الطازجة.
3- ما هو عدد السعرات الحرارية في هذه الوصفة؟
حوالي 200 سعر حراري لكل حصة.
4- هل يمكن إضافة أي مكونات إضافية في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة البندورة المفرومة أو الفلفل الأحمر المفروم أو الجبن المبشور بشكل خفيف لإضافة مذاق إضافي للسلطة.
5- هل يمكن تجهيز هذه الوصفة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة؟
يمكن تحضير السلطة مسبقاً، ولكن يجب التأكد من تخزين السلطة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
