غالبا ما تكون سلطة الدجاج وجبة خفيفة وصحية تلائم أيام الصيف الحارة. لذا سنطرح في هذا المقال طريقة عمل سلطة الدجاج اللذيذة. قد يعتقد البعض أنّ صنع السلطة سهل، ولكن في الواقع يتطلب صنعها بعض التفاني والتركيز.
طريقة عمل سلطة الدجاج اللذيذة:
المكوّنات:
– دجاج مشوي
– سلطة خضراء مشكلة (خس، جزر، طماطم، إلخ)
– فاصوليا حمراء وصفراء
– برتقالي (لوتس) مقطع صغيراً
– جبن مبشور
– صوص الفلفل الحار
– صوص الخردل
– سكر
– ملح
– بصل (اختياري)
طريق التحضير:
الخطوة 1: شواء الدجاج:
نشوي الدجاج في الأول عن بعض الشوايات ونتأكد من أنّه يختلط بإحكام. بمجرد أن يصل الدجاج لنقطة الاستواء المطلوبة، يزال عن الشواء ويترك جانباً ليبرد.
الخطوة 2: إعداد الخضار:
نغسل الخضروات ونجففها بمنشفة. يفضل تقطيع الخضروات بحجم متساوٍ ويمكن خلط أنواع مختلفة من السلطة معاً. يمكن إضافة بعض الفلفل الحلو المقطّع لإضفاء لون مميز.
الخطوة 3: الفاصوليا:
تُسلق الفاصوليا وتترك لتبرد. لتعديل المذاق، يمكن إضافة بعض السكر والملح والخردل.
الخطوة 4: الصلصات:
نحضّر الصلصة بمزج الصوص الحار والخردل والسكر والملح. يتم تقديم الصلصة مع السلطة أو يمكن إضافتها مع كل العناصر المكوّنة للسلطة.
الخطوة 5: التجميع:
يمزج جميع المكوّنات ويصب الصلصة فوق السلطة. إذا أردت، يمكن إضافة بعض شرائح البصل الطازج أو الصويا صوص لزيادة النكهة.
FAQs:
1. كيف يمكنني إضافة بعض البروتين الإضافي إلى سلطة الدجاج؟
يمكن إضافة بعض الجبن أو بعض الكراث المقطع لإضافة البروتين إلى السلطة.
2. هل يمكن استخدام الصويا صوص بدلا من صوص الفلفل الحار؟
نعم، يمكن استخدام صويا صوص بدلاً من صوص الفلفل الحار، لتغيير النكهة.
3. هل أستطيع استخدام صدور الدجاج بدلاً من الدجاج المشوي؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج بدلاً من الدجاج المشوي، ولكن يجب تحضيرها بأي طريقة تفضل.
4. هل يجب إضافة الصلصة فوق السلطة قبل التقديم؟
نعم، يجب إضافة الصلصة فوق السلطة في النهاية، قبل التقديم، لإثراء النكهة.
