طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة اللذيذة والسهلة
المقدمة:
سيداتي وسادتي، نحن هنا اليوم لنتحدث عن وصفة شهية وسهلة لطبق ستيك الدجاج بالكريمة. إنها وصفة تجمع بين طعم الدجاج اللذيذ ونكهة الكريمة الغنية، مما يجعلها وجبة شهية جداً للعائلة والضيوف على حد سواء. سنقوم اليوم بشرح خطوات تحضير هذا الطبق بشكل مفصل وسهل، حتى تتمكنوا من تجربته في منازلكم.
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– 1 بصل مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 كوب كريمة سائلة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، نقوم بتسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. نضيف شرائح الدجاج إلى المقلاة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً وتستوي تماماً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة ونقلبهم لبضع دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
4. ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقلب المكونات جيداً.
5. نضيف الكريمة السائلة إلى المقلاة ونقلب المكونات حتى تتجانس وتبدأ بالغليان.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس المفروم والجبنة البارميزان المبشورة ونقلب المكونات جيداً.
7. لإضافة النكهة الإضافية، نضيف مسحوق الثوم ومسحوق البصل والبهارات ونقلب المكونات حتى تتجانس.
8. نترك الصلصة على النار حتى تتكثف قوامها قليلاً.
9. في النهاية، نقوم بوضع شرائح الدجاج في طبق التقديم ونصب الصلصة الكريمية فوقها.
10. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم للزخرفة.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام صدور دجاج مجمدة بدلاً من الطازجة؟
ج: نعم، يمكن استخدام صدور دجاج مجمدة إذا لم تكن متوفرة صدور دجاج طازجة، يجب فقط تأكد من تسييلها تماماً قبل الطهي.
س: هل يمكنني استبدال الكريمة السائلة بالحليب؟
ج: نعم، يمكن استبدال الكريمة السائلة بالحليب ولكن قوام الصلصة قد يكون أقل كثافة ونكهتها قد تختلف قليلاً.
س: هل يمكن تجميد طبق ستيك الدجاج بالكريمة لاستخدامه في وقت لاحق؟
ج: نعم، يمكن تجميد طبق ستيك الدجاج بالكريمة بشكل جيد وتسخينه مرة أخرى قبل التقديم. ولكن يجب تسخينه بلطف لتجنب فصل الصلصة.
