طريقة عمل ستيك الدجاج المنعش بالليمون
ستيك الدجاج هو وجبة لذيذة ومفيدة للجسم، فالدجاج من المواد الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم. وإن أضفنا إليه الليمون يصبح المزيج منعشاً ويضفي على الوجبة نكهة رائعة.
المكونات:
– 4 قطع دجاج (صدور)
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ½ ملعقة صغيرة ملح
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
– عصير ليمونة واحدة
– قليل من البقدونس المفروم
طريقة الإعداد:
– قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها في وعاء.
– أضيفي الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون واخلطي جيداً.
– ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– سخني الشواية لمدة 5 دقائق.
– ضعي شرائح الدجاج على الشواية واتركيها لمدة 10 دقائق من كل جانب.
– قدمي الستيك مع البقدونس المفروم والليمون المقطع.
يمكن تقديم ستيك الدجاج المنعش بالليمون مع الأرز المبهر والخضار المشكلة.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل نوع من الدجاج لصنع ستيك الدجاج؟
يفضل استخدام صدور الدجاج لصنع ستيك الدجاج حيث تكون أكثر مرونة وسهلة في التقطيع.
ما هي أفضل طريقة لتحضير الدجاج على الشواية؟
يفضل قليلاً من النقانق على سطح الدجاج وتشغيل شواية عالية الحرارة لأفضل النتائج. يمكن استخدام أيضاً الشواية الكهربائية أو الشواية المحمولة في الهواء الطلق.
هل يمكن إضافة توابل أخرى؟
يمكن إضافة الزعتر أو الكزبرة أو البابريكا أو الكركم أو السماق لإضفاء نكهة مميزة على الستيك.
