طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة
مقدمة
إذا كنت من عشاق الدجاج وتحب التوابل الحارة، فإن ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة سيكون وجبة مثالية لك. يعتبر هذا الطبق مثاليًا للمناسبات الخاصة أو الشواء في الهواء الطلق. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة بخطوات بسيطة.
المكونات
- 4 قطع من صدور الدجاج المفرومة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
طريقة التحضير
- قم بوضع صدور الدجاج في وعاء كبير وأضف إليها صلصة الصويا والزيت النباتي وقم بتحريكهم جيدًا ليتغلغل النكهات.
- أضف الثوم المفروم والزنجبيل المفروم والفلفل الأحمر المجروش والبابريكا والخل الأبيض إلى الوعاء، واستمر في التحريك حتى تمتزج العناصر جيدًا معًا.
- اترك الدجاج يتبخر في الصلصة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتشرب النكهات.
- سخن شواية أو مقلاة على نار متوسطة.
- ضع قطع الدجاج على الشواية أو في المقلاة واشويها لمدة 6-8 دقائق من كل جانب حتى تنضج تمامًا.
- بعد أن ينضج الدجاج، قم بتخزينه لبضع دقائق قبل تقديمه للحصول على اللحم الشهي والعصيري.
الصلصة الحارة
قم بعمل صلصة حارة إضافية للوصلة التوابل في هذا الطبق. اخلط معًا بعض الصلصة الحارة، مثل صلصة الفلفل الحارة أو صلصة الهريسة، مع الزيت والعسل وقليل من صلصة الصويا. قدم هذه الصلصة الحارة إلى جانب ستيك الدجاج لمزيد من النكهة.
أسئلة شائعة
ما هي أفضل طريقة لتحضير الدجاج المشوي بالصلصة الحارة؟
أفضل طريقة لتحضير الدجاج المشوي بالصلصة الحارة هي تبخير قطع الدجاج في الصلصة لبعض الوقت قبل الشواء. هذا يسمح للنكهات بالتغلغل في الدجاج ويضمن طعمًا مشبعًا ولذيذًا.
ما هي أفضل طريقة للحصول على ستيك الدجاج عصيرًا وشهيًا؟
للحصول على ستيك الدجاج عصيرًا وشهيًا، يجب ترك اللحم يتخمر بعد الشواء لبضع دقائق. يمكنك تغطية الدجاج بورق الألومنيوم وتركه ليستريح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم. هذا يساعد على تثبيت العصير داخل اللحم ويمنحك قطعًا أكثر عصرية ونكهة.
هل يمكن تحضير ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة على الشواية الكهربائية؟
نعم، يمكنك تحضير ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة على الشواية الكهربائية بنفس الطريقة التي تحضر بها على الشواية التقليدية أو المقلاة. قم بتسخين الشواية الكهربائية واشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.
تعتبر طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي بالصلصة الحارة وجبة رائعة ستُضفي تنوعًا ونكهة حارة وشهية على وجبتك. قم بتجربة هذه الوصفة اللذيذة في المناسبات الخاصة أو في الشواء مع العائلة والأصدقاء. استمتع بوجبتك!
