طريقة عمل سبرنج رول في الفرن بخطوات سهلة وسريعة
السبرنج رول هو حلوى من المطبخ الآسيوي الشرقي، ويتميز بطبقات رقيقة من العجين المحشوة بالكريمة الحلوة والفواكه الطازجة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل سبرنج رول في الفرن بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات:
– 4 بيضات
– 1 ½ كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1/3 كوب حليب
– 1/3 كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة شاي بيكنج باودر
– 1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
– الكريمة الحلوة والفواكه الطازجة للحشو
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانسًا.
3. أضيفي الحليب والزيت نباتي واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا، واخفقي جيدًا.
5. أفرغي خليط العجين في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ورشة الدقيق عليها.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبي اللون.
7. اسحبي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
8. انقلي طبقة العجين برفق إلى ورق شمعي وقطعيه إلى شرائح بسماكة 1 سم.
9. وزعي الكريمة الحلوة والفواكه الطازجة على شرائح العجين ولفيه بحرص حتى يصبح شكل السبرينج رول.
10. أدخلي السبرينج رول إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج.
11. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
أسئلة متكررة
ما هو السبرنج رول؟
السبرنج رول هو حلوى من المطبخ الآسيوي الشرقي، ويتميز بطبقات رقيقة من العجين المحشوة بالكريمة الحلوة والفواكه الطازجة.
ما هي المكونات المطلوبة لعمل السبرنج رول في الفرن؟
تحتاجين إلى البيض والدقيق والسكر والحليب والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا والبيكنج باودر، بالإضافة إلى الكريمة الحلوة والفواكه الطازجة للحشو.
كم يجب أن أترك العجين في الفرن؟
يجب ترك العجين في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
هل يمكنني باستخدام أي نوع من الفواكه للحشو؟
يمكن استخدام أي نوع من الفواكه التي تفضلينها للحشو، بما في ذلك الفراولة والعنب والشمام والموز.
