طريقة عمل رز مفلفل بالبهارات الشهية
المقادير:
– كوبان من الأرز
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة كمون
– حبة فلفل أسود
– حبة فلفل أحمر
الطريقة:
1. تغسل الأرز بالماء البارد وتنقع في الماء لمدة ٣٠ دقيقة.
2. تسخن مقلاة على النار مع إضافة الزيت الزيتون
3. تضاف إليها الملح، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، فلفل أسود والفلفل الأحمر.
4. تخلط المكونات جيداً وتضاف اليها الأرز.
5. يقلب الأرز في المكونات المشبعة بالنكهات ثم يضاف اليه ماء ويغطى الوعاء.
6. يطهى الأرز على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة. تقدم ساخنة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الأرز المفلفل؟
الأرز المفلفل هو نوع من الأرز المعد بإضافة التوابل والبهارات لإنشاء طعم فريد.
هل يمكن استخدام التوابل الأخرى في الأرز المفلفل؟
نعم، يمكن استخدام توابل الحساء أو الفلفل الحار والمعجون وأكثر من ذلك لتخصيص نكهة الأرز المفلفل.
كم الوقت يستغرق لطهي الأرز المفلفل؟
يستغرق طهي الأرز المفلفل حوالي ٣٠-٤٠ دقيقة، اعتمادًا على نوع الأرز المستخدم ودرجة الحرارة.
ما هي أفضل طريقة لخدمة الأرز المفلفل؟
تقدم الأرز المفلفل عادةً كوجبة جانبية مع اللحوم المشوية أو الدجاج أو الأسماك، ويمكن إضافة البزلاء والجزر والفلفل المفروم لإعطاء طعم مختلف.
