طريقة عمل رز بالكبد والقوانص بطريقة سهلة وسريعة
هل تريد تحضير وجبة شهية وصحية؟ جرب طريقة عمل رز بالكبد والقوانص بطريقة سهلة وسريعة. هذا الطبق مفيد لصحة الجسم، حيث يحتوي على الكثير من البروتينات الضرورية للعضلات والجلد، فهو يحارب الأمراض ويمده الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة.
المكونات
لتحضير طبق رز بالكبد والقوانص، نحتاج إلى المكونات التالية:
– نصف كيلو غرام من الكبد.
– كوب ونصف من الأرز الأبيض.
– كوب من القوانص المفرومة.
– ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
– حبة بصل مفروم.
– ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– أوراق من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
تحضير رز بالكبد والقوانص سهل للغاية، فقط اتبع الخطوات التالية:
1. قم بغسل الأرز جيداً واتركه جانباً.
2. اغسل الكبد وقطعها لقطع صغيرة، ثم ضعها في وعاء واغمسها بالماء الساخن مع ملعقة صغيرة من الملح لمدة 5 دقائق، ثم صفي الماء.
3. سخن الزيت في وعاء على نار متوسطة وأضف البصل والفلفل الأخضر وقم بتقليبهم.
4. أضف الكبد والقوانص وقلبهم معاً حتى يصبح الكبد ذهبي اللون.
5. أضف الأرز المغسول إلى الوعاء وقلبه معاً حتى يتداخل بشكل جيد مع كبد الدجاج والقوانص.
6. أضف كوباً ونصف من الماء إلى وعاء الرز، ثم أضف الملح والكمون والفلفل الأسود وحرك المكونات جيداً.
7. غطِ وعاء الرز وقم بتخفيض درجة الحرارة إلى المتوسطة. اترك الرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة، حتى يكتمل التحضير.
8. بعدما ينضج الرز، رش البقدونس المفروم فوقه وقدمه ساخناً.
الأسئلة الشائعة
1- هل يُمكن إضافة غير الكبد والقوانص لهذا الطبق؟
نعم، يمكن إضافة الدجاج أو البقر أو الخضار المفضلة لديك لهذا الطبق.
2- هل يمكن إضافة توابل أخرى؟
نعم، يمكن إضافة التوابل التي تفضلها، مثل الكركم، الزعفران أو الزنجبيل.
3- هل يمكن تجميد هذا الطبق؟
نعم، يمكن تجميد هذا الطبق بعد تحضيره، للاستمتاع به في وقت لاحق.
