على الرغم من أن الرز بالحليب الكريمي يُعتبر من الحلويات اللذيذة والشهية، إلا أن طريقة تحضيره بسيطة وممتعة. يمكن تقديمه كطبق خفيف بأوقات متأخرة من النهار أو كطبق رئيسي في وجبة العشاء. يعتبر هذا الطبق من الحلويات المحببة للصغار والكبار على حد سواء، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً وفقاً لتفضيلات كل شخص.
المكونات:
– 2 كوب من الأرز
– 4 كوب من الحليب الكامل
– 1 كوب من السكر الأبيض
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– رشة من الملح
– قرصة من الهيل المطحون
– قشرة ليمون مبشورة
الطريقة:
1. يُغسل الأرز جيداً ويُصفى ثم يتم وضعه في وعاء كبير.
2. يتم إضافة الحليب الكامل والسكر ومستخلص الفانيليا والملح والهيل وقشر الليمون المبشور إلى الوعاء.
3. يُسخن الوعاء على نار متوسطة ويُترك لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح الرز طرياً ومطهواً تماماً.
4. يُقدم الرز بالحليب الكريمي ساخناً أو بارداً ويُمكن تزيينه بالقرفة المطحونة أو قطع الفواكه حسب الرغبة.
FAQs:
س: هل يمكنني استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب الكامل؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حليب خالي الدسم إذا كنت تفضل الحصول على نسبة أقل من الدهون في الطبق. ومع ذلك، قد يؤثر ذلك على نكهة الحلوى قليلاً.
س: هل يمكنني استخدام الأرز البسمتي بدلاً من الأرز العادي؟
ج: نعم، يمكن استخدام الأرز البسمتي إذا كنت تفضل طعماً مختلفاً قليلاً. ومع ذلك، قد يؤثر ذلك على مظهر الحلوى نتيجة لتغير لون الأرز أثناء الطهي.
