طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن للرجيم
الدجاج المشوي بالفرن هو من أشهر الأطباق التي يتناولها كثير من الناس، ويمكن أن تكون وجبة صحية وخفيفة إذا تم تحضيرها بالطريقة الصحيحة، وبالطبع سيكون مناسب للرجيم.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن للرجيم بطريقة سهلة وسريعة، وكيفية إضافة النكهة الذيذة له باستخدام البهارات والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى ذلك، سنجيب عن بعض الأسئلة الشائعة حول كيفية تحضير دجاج مشوي بالفرن.
لنبدأ بالمكونات:
– صدور دجاج (حوالي 4 قطع)
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة من الثوم المفروم (يمكن استخدام الثوم المطحون بدلاً من ذلك)
خطوات لتحضير دجاج مشوي بالفرن للرجيم:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية (حوالي 220 درجة مئوية)
2. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألومنيوم ورشها بالقليل من زيت الزيتون
3. اغسل الدجاج بالماء البارد ثم جففه بورق المطبخ، ورتبه في الصينية.
4. افرك الثوم والملح والفلفل الأسود على الدجاج بالتساوي
5. ضع الصينية في الفرن واتركها لتخبز لمدة 20-25 دقيقة
6. بعد مرور 20 دقيقة، قلّب قطع الدجاج ورشها بالقليل من الزيت الزيتون واتركها لتكمل الخبز لمدة 20-25 دقيقة إضافية.
7. عندما تنتهي فترة الخبز، قم بفتح الفرن واترك الدجاج يستريح لمدة 5-10 دقائق، ثم قطعها وتقديمها.
كما يمكن تقديم الدجاج المشوي مع الأرز البني أو الخضار المشوية كما يفضلها الكثيرون.
أسئلة شائعة حول تحضير دجاج مشوي بالفرن
1. هل يمكن استخدام أعشاب وتوابل إضافية لتضيف نكهة أكثر للدجاج المشوي؟
نعم، يمكن استخدام أعشاب مثل الزعتر الطازج أو الريحان أو النعناع أو الروزماري، وكذلك يمكن استخدام التوابل مثل الكمون أو الفلفل الحار أو الكركم.
2. هل يجب تغطية الصينية بالألومنيوم أثناء الخبز؟
نعم، من الأفضل تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز لمنع فقدان الرطوبة. ويمكن إزالة الورق في آخر 10-15 دقيقة من الخبز ليصبح الدجاج أكثر تحميصًا.
3. هل يمكن تحضير الدجاج بدون شواءه في الفرن؟
نعم، يمكن تحضير الدجاج على الموقد، ولكن الماء الزائد سوف يؤدي إلى تغيير النكهة وسوف يفقد الدجاج بعض الهشاشة.
4. هل يمكن الاستفادة من الدجاج المشوي في نظام الرجيم؟
نعم، يمكن تناول الدجاج المشوي كوجبة خفيفة مناسبة للرجيم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ويكون قليل الدسم إذا استخدمت الكمية المناسبة من الزيت.
ختاماً، يمكن تحضير دجاج مشوي بالفرن للرجيم بطريقة سهلة وسريعة، ولا يتطلب الأمر أدوات خاصة، كما يمكن إضافة نكهة رائعة بسهولة باستخدام الأعشاب والتوابل والبهارات المفضلة لديك، وبالتالي تمتلك وجبة صحية ولذيذة ومناسبة للرجيم.
