طريقة عمل دجاج كنتاكي اللذيذ بالمنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي اللذيذ بالمنزل

المكونات:
– 4 قطع دجاج (صدور، فخذين)
– 2 فص ثوم مفروم
– ½ كوب حليب
– 1 بيضة
– ملح وفلفل أسود
– 1 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
– زيت للقلي

الطريقة:
1. تنظف الأجزاء الدجاج جيدًا، ثم تجففها.
2. تخلط البيضة والحليب والثوم المفروم والملح والفلفل في وعاء.
3. يتم تخليط الدقيق والبابريكا وثوم البودرة والباكنج باودر على صحن آخر.
4. يقلب الدجاج في الخليط الرطب ثم يغمس في مزيج الدقيق الجاف.
5. تترك القطع بعيدًا عن بعضها البعض ليجف حتى يتمكن الطحين من التماسك على الطبقة الخارجية.
6. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. يتم إضافة الدجاج تدريجيًا وقليه حتى يصبح لونها ذهبيًا ويتضمن الداخل جيدًا.
8. تنقع القطع في ورق المطبخ للمساعدة على امتصاص الزيت الإضافي.

وجبتك اللطيفة جاهزة للتقديم!

FAQs باللغة العربية

1. هل يمكن استخدام دجاج آخر بدلاً من صدور وفخذ دجاج؟
نعم ، يمكن استخدام أي جزء من الدجاج كنتيجة لذلك.

2. كم يجب أن يكون حجم الدجاج المثالي؟
لا يوجد حجم يناسب الجميع ، لكن يمكن اختيار الأجزاء حسب الرغبة الشخصية.

3. يمكن تجميد الدجاج المتبقي؟
نعم ، يمكن تجميد الدجاج المتبقي بشكل آمن واستخدامه في وقت لاحق.

4. هل يجب تسخين الفرن قبل وضع الدجاج؟
لا ، لا يحتاج الدجاج للطهي في الفرن.

5. ما اللون الذي يجب أن يكون عليه الدجاج بعد القلي؟
يجب أن يكون لون الدجاج ذهبيًا.