طريقة عمل دجاج سويت اند سور بسهولة وبساطة
محتويات
دجاج سويت اند سور
المقادير:
- نصف كوب صويا صوص
- ربع كوب عسل طبيعي
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو
- 1 كيلو جرام صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
- رشة من الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي صويا صوص، العسل، عصير الليمون، مسحوق الثوم، وصلصة الباربكيو حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتبل النكهات.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة بالتدريج، حافظي على تقليبها حتى تنضج تمامًا، وتصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- يمكنك إعطاء دجاج السويت اند سور رشة نهائية من الملح والفلفل قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام صدور الدجاج العادية بدلاً من قطع الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج العادية بدلاً من قطع الدجاج، إلا أن قطع الدجاج ستمنح الطبق مزيدًا من النكهة والقوام.
هل يمكنني استخدام صوص بديل لصويا صوص؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي صوص بديل لصويا صوص حسب تفضيلك الشخصي. يمكن استخدام صوص الطماطم أو الصويا البديلة.
كم هو وقت التتبيل المثالي لقطع الدجاج؟
يُفضل تتبيل قطع الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل لإتاحة فرصة للنكهات لامتصاصها بشكل جيد. يمكنك أيضًا تتبيلها لفترة أطول بحسب تفضيلك الشخصي.
ما هو أفضل طريقة للقلي قطع الدجاج؟
يمكن قلي قطع الدجاج على بعضها البعض في المقلاة، مع الحفاظ على تقليبها بانتظام حتى تنضج جيدًا وتصبح مقرمشة. يمكنك أيضًا قليها في الفرن إذا لم تفضلي استخدام المقلاة.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الآن تحضير دجاج سويت اند سور اللذيذ في منزلك بكل يسر وسهولة. استمتع بقطع الدجاج العصيرة بنكهة العسل الحلوة والصويا الغنية.
