عمل خبز البيتزا في المنزل
تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات المحبوبة في العالم، حيث يرغب الكثير في تناول هذه الوجبة بشكل متكرر، ولكن غالبا ما يضطر الكثيرون للتوجه إلى المطاعم لشراءها، وهو ما يستدعي دفع مبالغ كبيرة، ولكن الحل الأفضل هو تحضيرها في المنزل، فلا يحتاج الأمر إلى مهارات خاصة، وهو ما يجعلها وجبة سهلة التحضير في المنزل.
طريقة عمل خبز البيتزا في المنزل
– المكونات:
1. نصف كوب حليب دافئ.
2. ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
3. ملعقة صغيرة من السكر.
4. 3 أكواب من الطحين.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. نصف كوب زيت نباتي.
7. 1 كوب من الماء.
– الطريقة:
1. ضعي الحليب الدافئ في وعاء، وأضيفي الخميرة والسكر، واتركيهم حتى يتماسك الخليط.
2. في وعاء آخر، اخلطي الطحين والملح، وأضيفي الزيت النباتي، ثم أضيفي الخليط السابق بالتدريج.
3. أضيفي الماء واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ملساء.
4. ضعي العجينة في وعاء واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
6. شكلي العجينة وضعيها على صينية الفرن المدهونة بالزيت.
7. قومي بإضافة المكونات التي تريدها فوق العجينة، مثل الصلصة والجبنة والخضروات.
8. ضعي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن تخزين عجينة البيتزا في الفريزر؟
نعم، يمكن تخزين العجينة المحضرة في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.
2. كم عدد الحصص التي يمكن الحصول عليها من هذه الوصفة؟
يمكن الحصول على 4 حصص من هذه الوصفة.
3. هل يمكن استخدام العجينة لصنع البيتزا الطرية أو الصلبة؟
نعم، يمكن استخدام هذه الوصفة لصنع البيتزا الطرية أو الصلبة، فقط عليك تعديل طريقة إعدادها حسب الرغبة.
