طريقة عمل خبزة الشابورة بالمكسرات والتوابل
الشابورة هي نوع من أنواع الخبز المشهورة في العالم العربي، حيث تتميز بقوامها الصلب والمقرمش مع توابل متعددة التي يجب إضافتها للحصول على الطعم المميز. ولتحضيرها بنجاح وحصول على نتائج ممتازة، نوضح لكم طريقة عمل خبزة الشابورة بالمكسرات والتوابل.
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ربع كوب سكر
– ربع كوب لبن
– بيضة واحدة
– ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
– ملح
– زبيب
– شوارما
– زيتون أسود
– مكسرات مشكلة
– بابريكا
الطريقة:
1. نخلط الطحين مع الزبيب، شوارما، بابريكا، المكسرات المشكلة، والملح في وعاء كبير.
2. نخلط الخميرة مع الماء الدافئ ونضيفها إلى خليط الطحين ونعجنها حتى تصبح عجينة ناعمة.
3. نضيف البيضة، السكر، الزيت الزيتون واللبن، ونعجن المزيج جيداً.
4. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ ومظلم.
5. بعد ذلك، نفرد العجينة بسماكة 1 سم تقريباً، ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
6. نصف الشابورة في صينية فرن ونضعها في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
7. نترك الشابورة تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
التقديم:
يمكن تقديم خبزة الشابورة بالمكسرات والتوابل مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، فهي تتميز بالمذاق الرائع والمقرمشي الذي يجعل منها وجبة خفيفة رائعة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام العجينة المحضرة لعمل خبز آخر؟
– نعم، يمكن استخدام العجينة المحضرة لعمل أنواع أخرى من الخبز.
2. كم مدة صلاحية خبزة الشابورة بالمكسرات والتوابل؟
– تبقى خبزة الشابورة بالمكسرات والتوابل طازجة لمدة تصل إلى أسبوعين إذا تم حفظها في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.
