طريقة عمل تبولة لبنانية بسهولة
التبولة واحدة من الأطباق العربية الشهيرة والمحبوبة جدًا. وتبولة لبنانية هي واحدة من أشهر تلك الأطباق. يمكنك صنعه بسهولة في المنزل. فيما يلي الخطوات التي تحتاج إلى تتبعها لصنع تبولة لبنانية لذيذة.
المكونات:
– بصل أحمر، حوالي 2 بصلات متوسطة الحجم
– بقدونس، 1/2 كوب
– نعناع طازج، 1/2 كوب
– ثوم، 2-3 فصوص
– طماطم، 3-4 حبات متوسط الحجم
– عصير حامض، 1/4 كوب
– برغل، 1/4 كوب
– زيت زيتون، 1/4 كوب
– ملح، حسب الرغبة
الطريقة:
1. قطع البصل إلى قطع صغيرة.
2. نقع البرغل في الماء البارد لحوالي 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً وليناً.
3. قطع النعناع الطازج والبقدونس إلى قطع صغيرة.
4. قطع طماطم ناضجة إلى قطع صغيرة.
5. اطحن الثوم داخل وعاء الخلط، ثم أضف الطماطم المفرومة، النعناع والبقدونس.
6. اضف البرغل واخلط جيداً.
7. أضف العصير الحامض والزيت والملح حسب الذوق.
8. اخلط المزيج جيداً حتى يتداخل الطعم والنكهات.
9. قدم التبولة الباردة مع رقائق الخبز العربي.
FAQs (الأسئلة الشائعة):
– هل يمكن تخفيف كمية البرغل في التبولة؟ نعم، يمكن تخفيض كمية البرغل إلى النصف (2 ملاعق طعام).
– هل يمكن استخدام اليانسون بدلاً من النعناع؟ نعم، بالتأكيد، يمكن استخدام اليانسون كبديل للنعناع.
– هل يمكن تجميد التبولة؟ للأسف، لا يمكن تجميد التبولة، فهذا سيؤثر على نكهتها وملمسها.
– هل يمكن استخدام البصل الأبيض بدلاً من البصل الأحمر؟ نعم، يمكن استخدام البصل الأبيض بدلاً من الأحمر، ولكن الأحمر يعطي نكهة مميزة وألواناً جذابة للطبق.
– هل يمكن استخدام الطماطم الطازجة بدلاً من الطماطم المفرومة؟ بالتأكيد، يمكن استخدام الطماطم الطازجة، ولكن يجب تقشير الطماطم قبل تقطيعها واستخدامها.
