طريقة عمل بين نارين بالدجاج لوجبة عائلية شهية
مقدمة
تعتبر وصفة البين نارين بالدجاج واحدة من ألذ الوصفات التي يمكن تقديمها كوجبة عائلية شهية ومشبعة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً لتناول وجبة لذيذة في أي وقت. سنقدم في هذا المقال طريقة عمل بين نارين بالدجاج بخطواتها المفصلة والسهلة لتحضيرها في المنزل.
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ملعقة صغيرة من الكاري
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقتين كبيرتين من الزبادي
- رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
- خبز عربي للتقديم
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج المقطعة.
- أضيفي الكمون والكزبرة والكاري والثوم المهروس والزيت النباتي والزبادي ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- امزجي جميع المكونات جيداً حتى تتغلف قطع الدجاج بالتوابل والزبادي.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتبل الدجاج.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي قطع الدجاج المتبلة في المقلاة.
- قلبي قطع الدجاج بين الحين والآخر حتى تحمر من جميع الجهات وتنضج تماما.
- قدمي بين نارين بالدجاج الساخنة مع خبز عربي وصلصة الثوم.
الخلاصة
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة يمكنك تحضير وجبة بين نارين بالدجاج التي ستحظى بإعجاب كل أفراد العائلة. استمتعي بتقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز المبخر والسلطات المتنوعة لتحصلي على وجبة شهية تتميز بنكهتها الرائعة.
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من الصدور؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج تفضلينه مثل الفخذين أو الأفخاذ، وذلك وفقاً لتفضيلاتك وتوافر المكونات.
هل يمكنني إضافة خضار إلى وصفة البين نارين بالدجاج؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة الخضار مثل الفلفل الأحمر والبصل والفطر إلى وصفة البين نارين بالدجاج لإضافة نكهة وقيمة غذائية إضافية. قم بقطع الخضار إلى قطع صغيرة وأضفها إلى المقلاة مع الدجاج أثناء الطهي.
