كيفية عمل بطاطس مقلية بالخطوات السهلة والمفصلة
تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة السريعة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وتعد من الأطعمة الجانبية التي ترافق العديد من الأطباق، ومن السهل جداً تحضيرها في المنزل، ويمكن أن تكون خياراً رائعاً لتناول الوجبات الخفيفة أو السريعة.
المكونات:
– 4 حبات بطاطس متوسطة
– زيت القلي للقلي
– ملح حسب الرغبة
الخطوات:
1. قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. في مقلاة عميقة ، اسكبي الزيت الكافي لغمر البطاطس.
3. سخني الزيت على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة جيدة.
4. بعد ذلك، قومي بإضافة الفراغات الصغيرة من البطاطس إلى المقلاة، حتى لا يتم إضافة الكثير من البطاطس بمرة واحدة.
5. اقلبي البطاطس بملعقة مفرغة بعد حوالي دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون من الطرفين.
6. باستخدام ملعقة الشواء الخاصة لتصريف الأطعمة ، أخرجي البطاطس من المقلاة وذهبية اللون .
7. قومي بترتيب البطاطس المقلية على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
8. قومي بتكرار العملية حتى تقومي بتحمير كمية البطاطس بالكامل.
9. يمكن وضع البطاطس المقلية في طبق التقديم، ورش ملح حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
1. كم من الزيت يجب وضعه في المقلاة؟
يجب إضافة الزيت بحيث يكون كافياً لغمر البطاطس.
2. ما هو أفضل نوع من البطاطس يجب استخدامه في إعداد البطاطس المقلية؟
تفضل الكثير من الأشخاص استخدام نوع البطاطس المثلجة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشاء، مما يساعد على جعل البطاطس المقلية أكثر ثباتًا في القلي.
3. هل يمكن تقديم البطاطس المقلية بصلصة؟
نعم يمكن تقديم البطاطس المقلية مع صلصة، يفضل صلصة الكاتشاب أو الصويا.
4. كم من الوقت يجب قلي البطاطس؟
يجب قلي البطاطس لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. هل يجب تقشير البطاطس قبل تقطيعها؟
يفضل تقشير البطاطس قبل تقطيعها، ولكن بإمكانك أيضًا ترك القشرة عليها إذا كنت تفضل ذلك.
باستخدام هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة خفيفة رائعة من البطاطس المقلية بسهولة في المنزل واستمتاع بالطعم اللذيذ.
