طريقة عمل بطاطس مقرمشة مثل الشيبس في المنزل

عنوان المقال: طريقة عمل بطاطس مقرمشة مثل الشيبس في المنزل

الشيبس هي وجبة شهية تحبها الكثير من الناس لكنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والملح، ولذلك يفضل البعض استبدالها بالبطاطس المقرمشة المحضرة في المنزل بطريقة صحية وسهلة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس مقرمشة مثل الشيبس في المنزل بطريقة سهلة وصحية.

المقادير:
– بطاطس متوسطة الحجم
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملح
– فلفل

الطريقة:
1. قومي بتقشير البطاطس وغسلها بالماء البارد جيدًا.
2. اشطفي البطاطس بالماء وجففيها بالمنشفة للتخلص من الزيادة من الماء والرطوبة.
3. استعملي الشفرة الحادة لتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة، ويمكنك استخدام الآلة المخصصة لقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
4. احضري صينية فرن وضعي البطاطس عليها في طبقة واحدة.
5. أضيفي زيت الزيتون إلى البطاطس المقطعة وحركيها جيدًا حتى تغطيها الزيت من كل الجوانب.
6. وزعي الملح والفلفل بالتساوي على البطاطس المقطعة.
7. ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية واتركيها لمدة 15 دقيقة.
8. أخرجي البطاطس من الفرن وجربيها، وإذا كانت مقرمشة بما فيه الكفاية، فاشيليها من الفرن واتركيها لتبرد.

هذه الوصفة تعد صحية لأنها تستخدم زيت الزيتون الصحي، وتحتوي على كميات قليلة جدًا من الملح.

FAQs:
1. هل يمكنني استخدام زيت الطهي العادي بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام الزيوت الأخرى، ولكن يفضل استخدام زيت الزيتون لأنه صحي ويحتوي على المزيد من الفوائد.

2. كم من الوقت تحتاج البطاطس للشواء في الفرن؟
يحتاج الأمر إلى حوالي 15 دقيقة فقط.

3. هل يمكنني استخدام ملح البحر بدلاً من ملح الطعام العادي؟
نعم، يمكنك استخدام ملح البحر بدلاً من ملح الطعام العادي. ولكن يجب عليك استخدام كمية أقل من الملح البحري لأنه يكون أكثر تركيزًا من الملح العادي.

4. هل يمكن إضافة توابل أخرى إلى البطاطس المقرمشة؟
نعم، يمكن إضافة توابل أخرى مثل البابريكا والكمون والفلفل الحار حسب الرغبة والذوق.

5. هل يمكن تسخين البطاطس المقرمشة المتبقية في اليوم التالي؟
نعم، يمكن تسخين البطاطس المقرمشة المتبقية في اليوم التالي في الفرن لجعلها مقرمشة مرة أخرى.