طريقة عمل بطاطا مقلية لذيذة في المنزل

طريقة عمل بطاطا مقلية لذيذة في المنزل

المقادير:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم
– زيت للقلي
– ملح
– فلفل
– ملعقة كبيرة من البقسماط

الخطوات:
1. قشر البطاطا واغسلها جيداً.
2. قطع البطاطا إلى شرائح رفيعة جداً.
3. المرحلة المهمة للغاية: مسح البطاطا بورق المطبخ لجفافها تماماً.
4. في مقلاة كبيرة، يسخن زيت القلي على نار متوسطة إلى عالية.
5. تضاف البطاطا إلى المقلاة بالتدريج وتقلىرفيع النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
6. تُزال البطاطا من المقلاة باستخدام ملعقة مثقبة وتُرفع إلى ورق المطبخ الذي وضعته على صحن للتخلص من الزيت الزائد.
7. يُضاف الملح والبقسماط ويتم تقديمها على الفور للتمتع بمذاق بطاطا مقلية رائع.

الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام زيت النخيل؟
تستخدم بعض الناس زيت النخيل للقلي ، ولكنه يحتوي على العديد من الدهون الضارة، لذا فإننا ننصح باستخدام زيت نباتي.
2. هل يمكن استخدام البطاطا المجمدة؟
نعم ، يمكن استخدام البطاطا المجمدة في هذه الوصفة. يجب فقط طبخها لفترة أطول حتى تتحول إلى اللون الذهبي اللذيذ.
3. هل هناك وصفة بطاطا مقلية صحية؟
تتحكم طريقة القلي في نوعية الوجبة. لجعلها صحية، يفضل استخدام زيت نباتي وتسخينه على نار خفيفة وحرصًا على مراقبة كمية الزيت المستخدمة.