بصل مخلل هو نوع من المقبلات الشهية التي تُستخدم في العديد من الوصفات. ويمكن شراؤها جاهزة في الأسواق، ولكن لا يوجد شيء أفضل من صنعها بنفسك في المنزل. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بصل مخلل سهلة وسريعة.
المكونات:
– بصل أبيض كبير
– كأس خل
– كوب ماء
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة سكر
– حبوب فلفل أسود
الخطوات:
١. قم بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة.
٢. ضع البصل في وعاء صغير.
٣. في وعاء آخر، قم بخلط الخل والماء والملح والسكر وفلفل أسود وقم بغليها لمدة 5 دقائق.
٤. اسكب المزيج المغلي على البصل.
٥. اترك الوعاء ليبرد لمدة 10-15 دقيقة.
٦. بعد ذلك، يمكن تحريك البصل والمزيج لضمان أن جميع البصل قد تغطيها السائل.
٧. يمكن تحضير البصل المخلل لتقديمه في نفس اليوم أو حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
FAQs:
– هل يمكن استخدام بصل أحمر بدلاً من الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام البصل الأحمر بدلاً من الأبيض.
– هل هناك طريقة لتجنب رائحة البصل القوية؟
يمكن تبليل البصل في الماء البارد لمدة 10 دقائق قبل التحميل عليه المزيج المغلي. هذا قد يساعد على تقليل رائحة البصل القوية.
– هل يمكن تقليل كمية السكر إذا كنت لا تفضل الأطباق الحلوة؟
نعم، يمكن تقليل كمية السكر المستخدمة حسب تفضيلك الشخصي.
